离心式刮板薄膜蒸发器，其开车前应做好哪些准备？其正常停车及紧急停车有哪些？为什么会提出这两个问题，主要是为了引出下面的内容，这样大家就可以心中有数了，从而来有针对性进行学习，进而可以提高学习效率，使自己多多受益。
(1)蒸发器一般在出厂前都会进行水压试验和试运转，以便检查其指标性能是否符合规定要求。
(2)对电机进行点动，检查其旋转方向是否正确。
(3)对减速机的油位进行检查，是否在正常范围内，还有就是冷却水是否畅通无阻。
先关闭蒸汽阀，然后关闭进料阀。等到料液排干净后，关闭出料阀。之后，是用清水冲洗蒸发器，要冲洗干净才行。最后，是停电机，停水泵等，并打开真空破坏阀，使其恢复到常压状态。
立即关闭蒸汽阀和进料阀，切断所有电源，之后就按正常停车步骤进行。